Rookmot Amandel

Amandelhout heeft een sterke rooksmaak en zorgt voor een typische en fijne zoete notensmaak aan jouw gerecht. Daarom is het goed te combineren met gevogelte, lam en varken. Rookmot gebruik je bij het koud roken van je product, gebruik hiervoor een cold smoke generator. Een extra dimensie aan vlees, vis, groenten, kaas, noten, boter.. het kan allemaal!