Citroen zorgt voor een frisse en fruitige smaak aan je gerechten, wat vooral lekker is bij vis en gevogelte, maar denk ook eens het roken van groenten! Rookmot gebruik je bij het koud roken van je product, gebruik hiervoor een cold smoke generator. Een extra dimensie aan vlees, vis, groenten, kaas, noten, boter.. het kan allemaal!